Diät (Ernärung) fir Pankreatitis erfuerdert eng speziell Approche, well d'Patienten eng gewëssen Diät brauchen, déi d'Iwwerbezuelung vun der Bauchspeicheldrüs entlaaschten. Soss fillen d'Patienten direkt Unbehag aus dem betroffenen Organ - Bluttzockerspigel klëmmt, Bauchschmerzen an Iwwelzegkeet kënne optrieden. iwelzeg, Féiwer, asw.
Aféierung
D'Liewe vun enger Persoun mat Pankreatitis schéngt ufanks onheemlech schwéier. Tatsächlech, bis viru kuerzem waren seng Iessgewunnechten komplett anescht, an elo musst Dir absolut alles kontrolléieren wat Dir iesst. An d'Verännerung vun der gewéinlecher Diät (fënnef Mol am Dag) mécht sech ze spieren. Füügt eng negativ Konnotatioun bäi an e Verbuet vu ville Produkter déi virun der Krankheet süchteg waren
Leider ass Pankreatitis eng zimlech schwéier Krankheet, an ouni eng strikt Ernärung a konstante Behandlung stierwen d'Leit ëmmer.
Basis Ernärungsprinzipien
Diät fir Pankreatitis sollt de folgende Prinzipien erfëllen:
Kraaft Frequenz: wann Dir Portiounen e bësse méi dacks benotzt wéi gewinnt, da wäert d'Aarbecht vum Verdauungssystem normaliséierenD'Bauchspaicheldrüs fänkt un eng gewëssen Zäit fir d'Produktioun vun engem Geheimnis ze gewinnen dat geet fir Liewensmëttel ze verdauen, an net d'Drüs selwer ze verdauen
Et sollt och bemierkt ginn datt mat méi Moolzechten den intraduktalen Drock nees normal ass, dat heescht datt de Risiko vu Sand a Steenbildung an de Kanäl vun der Drüs bedeitend reduzéiert gëtt.
Fractional Ernärung:Iessen net a groussen Deeler. Och wann d'Gefill vum Hunger ganz staark ass, ass et ëmmer besser et an e puer Tricken ze deelen. Dëst ass noutwendeg sou datt nëmmen d'Dosis fir déi d'Enzym an adäquate Quantitéite produzéiert gëtt an den Verdauungstrakt kënnt.
Zerklengert Iessen: fir onnéideg provozéierend Situatiounen ze vermeiden, soll d'Iessen geriwwe ginn - an dësem Fall ass d'Mageschleimhaut net irritéiert an de Prozess vun der Absorption vun Nährstoffer besser
Ausbalancéiert Diät: fir d'Balance vun Nährstoffer ass et néideg de Proteinkomponent ze erhéijen - dëst kann gemaach ginn andeems d'Quantitéit vu Mëllechwirtschaft, Fësch a Fleeschprodukter erhéicht gëtt
Mat enger Erhéijung vum Protein an der Diät (ongeféier 150 Gramm) ass et noutwendeg fir d'Annahme vu Kohlenhydraten ze reduzéieren. De Kierper sollt net méi wéi 300 Gramm vun hinnen kréien. pro Dag.
Dir sollt besonnesch op Zocker an Hunneg oppassen, a virun allem refuséieren, well se Leader am Kohbhydratgehalt sinn.
Déierefette sinn och net wënschenswäert an der Diät, well se schwéier verdaut sinn. De Kierper sollt net méi wéi 80 Gramm pro Dag kréien.
Et ass besonnesch derwäert ze berécksiichtegen esou Produkter wéi Kabesbrühe, Fësch oder Fleeschbritt läschen - dës Produkter erhéijen d'Produktioun vu Bauchspeicheldrüsenenzymen, déi sou spuersam wéi méiglech solle funktionéieren.
Therapeutescht Faaschten: a Fäll wou d'Bauchspaicheldrüs sech vu Péng aus dem lénksen Hypochondrium fillt, dann ass therapeutescht Fasten nëtzlech - Abstensioun vun all Iesse fir eng Period vun ongeféier 1-1, 5 Deeg
Mat engem Ugrëff vun akuter Pankreatitis verschreift den Dokter Rescht an Enthalung vun iergendengem Iessen, an duerno gëtt eng individuell Diät entwéckelt, no där de Patient an der Zukunft ësst.
Ofhängeg vum Stadium vun der Krankheet kann esou Ernärung verlängert ginn, souwuel fir e puer Méint a fir e puer Joer.
Guttgeheescht Produkter
Mat Pankreatitis kënnt Dir benotzen: Bäckereien aus dem éischten an zweete Grad, gedréchent Cracker
Vun den éischte Coursen, ass et am beschten hell Zoppen, déi a Pouletbouillon gekacht sinn. Geméis an Nuddelen Zoppen, sou wéi Zoppen mat Getreide si gutt dofir.
Fir déi zweet kënnt Dir gedämpft Fleeschgeriicht benotzen - Kottletten, Rullen, Fleeschbäll
Fësch ass en onverzichtbaren Bestanddeel vun der Diätnahrung, dofir muss en och a gekachten oder gedämpften Form verbraucht ginn;
Am beschten mécht een Omelet aus Eeër; gitt sécher Mëllechprodukter ze benotzen - Kéis, Quark, Mëllech, Kefir
Wann Dir Fette iesst, läit de Schwéierpunkt op pflanzlech Fetter - Oliven- a Sonneblummenueleg;
Et ass néideg ze probéieren esou vill Glasfaser a Liewensmëttel mat Mikro- a Makroelementer wéi méiglech ze iessen, well se einfach vum Kierper absorbéiert gëtt
D'Haaptquell vun der Faser ass Geméis - Zucchini, Kürbis, Rüben, Karotten, Kartoffel
En integralen Lagerhaus vu Mikro- a Makroelementer si verschidde Cerealien. Haferfloss, Buckwheat, Pärelgerste, Reis, Griesel sinn besonnesch nëtzlech.
Vun dëse Getreide kënnt Dir Getreide a Mëllech maachen. Pasta ass och net verbueden.
D'Ernärung vun engem Patient mat Pankreatitis kann gebakene Friichten enthalen - Biren, ongeséiss Äppel, asw.
Vu Gedrénks kënnt Dir rose rose Bouillon, gréngen Téi, Gelee, gedréchent Uebstkompott drénken
Kontraindikatiounen
Diät fir Pankreatitis setzt gewësse Restriktiounen op d'Benotzung vu bestëmmte Liewensmëttel op
Mat Pankreatitis, Zoppen mat staarke Bouillon, besonnesch Fleesch, Fësch, Kabesbrühe, sollten net benotzt ginn.
Et gëtt net recommandéiert Fett Fleesch a Fësch ze iessen;
Vu Geméis, Kabes, Rettich, Rëndel, Sauerampel, Rutabaga, Spinat, Rettich, souwéi frittéiert, schaarf a sauer Platen (Zoossen, Gewierzer) sinn verbueden
Botterdeeg a Roggenbrout, Glace, Konserven, Séissegkeeten, Schockela, Jusen sinn contraindicated; Alkohol
Diät Dësch
Selbstkontrolle an der Ernärung sollt eng enorm Plaz am Liewen vum Patient huelen.
Fir besser un d'Diät ze halen, ass et néideg e Menü fir all Dag auszeschaffen. a mat engem Zesummebroch no der Empfangszäit
Den Dag sollt folgend sinn:
- Kaffi
- Mëttegiessen
- Dinner
- Nomëttes Imbiss
- Dinner
Déi alldeeg Ratioun soll op déi uewe genannte Prinzipie baséieren.
Déngschtgréisst ka reduzéiert ginn, awer am léifsten net erhéicht
Platen solle weder waarm nach kal sinn - an der Moyenne +45 - 60 Grad C
Méindeg
Kaffi: zum Kaffi kënnt Dir zwee wäiss Cracker iessen (dréchen, awer net frittéiert; honnert Gramm Kartoffelpüree; e Glas nach ëmmer Mineralwasser
Mëttegiessen: Omelet vun zwee Eeër; nieft der Omelet - e klenge gedämpfte Kottlet mat enger Scheif wäiss Brout. All dëst gëtt mat engem Glas Mëllech ofgewäsch
Dinner: e klengen Deel (Dir kënnt eng Schossel fir 250 g kafen. ) Zopp op hellem Pouletbouillon, mat enger Scheif wäiss Brout; e Stéck gekachten Fësch (Bacalhau, Hiecht) mat gekachten Zucchini fir eng Bäilag, e Läffel Rosinen, 1 Glas Tomatensaft
Nomëttes Imbiss: Dir kënnt liicht Iessen iessen, als Snack - e Glas Gelee oder Mineralwasser ouni Gas
Dinner: hallef Mooss Schossel Haferfloss, gedämpften Kottlet, mat enger Scheif wäiss Brout, 1 Glas Mëllech Téi
Dënschdeg
Kaffi: Haferfloss, e Stéck gekachtem mageres Rëndfleesch mat engem Stéck Wäissbrout; e Glas nach ëmmer Mineralwaasser
Mëttegiessen: Curdpudding, mat engem Stéck Wäissbrout, e puer Läffel Äppel, e Glas gréngen Téi
Dinner: eng Schossel Geméiszopp, e klenge gedämpften Kottlet; Kürbisbrei, liicht mat Zocker gestreet; e Stéck Brout mat Kéis; e Glas Téi
Nomëttes Imbiss: zwou bis dräi kleng Bouletten, 5 Iessläffel Muertepüree a fermentéiert Mëllech Yoghurt
Dinner: e Stéck Fleeschbrot mat Gromperepuree; Curdpudding an e Stéck Brout; 1 Glas Gelee, oder e Glas gréngen Téi
Mëttwoch
Kaffi: eng Omelett vun zwee Eeër mat engem Stéck Wäissbrout; 1 Glas Mëllech
Mëttegiessen:e Stéck gekachten Fësch mat Buckwheat Brei (kleng Quantitéit); e Stéck wäiss Brout verbreet mat Äppeljus; e Glas Téi mat Mëllech
Dinner: Mëllech Nuddelen - 1 Schossel; e Stéck Fleeschbrout (gedämpft) mat wäissem Brout. Fir Garnéieren - gestéiert Geméis; e puer gedämpften gedréchent Aprikosen a liicht séissen Téi
Nomëttes Imbiss: e klenge gedämpfte Kottlet mat enger klenger Quantitéit gekachten Räis; e Stéck Wäissbrout mat engem Glas Kefir;
Dinner: gedréchent Geméis (Zucchini) mat Gromperen - 1/2 Schossel; kleng Bouletten; Curd Pudding; Brout mat Téi
Donneschdeg
Kaffi: hallef Schossel Haferfloss a Mëllech, ee Crouton mat schwaachem Téi
Mëttegiessen: klenge Poulet Kottlet mat gedréchentem Geméis; e Glas Kefir mat engem Stéck Brout an e Stéck Kéis
Dinner: Nuddelsuppe gekacht an engem schwaache Bouillon; gekachten Fleesch an e puer gekachte Gromperen; e Glas Mëllech oder Jelly mat Brout
Nomëttes Imbiss: e Stéck gekachten Fësch mat Geméis; eng Scheif Brout mat Äppeljus a gréngen Téi
Dinner: e Stéck (kleng) gekacht Fleesch mat Reis; e Glas Mëllech mat Brout, Dir kënnt Wëll rose briechen
Freideg
Kaffi: Omelet vun zwee Eeër; e Glas Gelee mat engem Stéck mëll Wäissbrout
Mëttegiessen: gedämpfte Kottlet mat Geméis; e puer Rosinen oder e puer Stécker gedämpften gedréchent Aprikosen; Scheif Kéis mat Téi
Dinner: Zopp an enger schwaacher Bouillon, et ass méiglech mat Gromperen a Buckwheat; e Stéck gekacht Fettgehalt Fleesch mat Nuddelen (alles sollt net méi wéi eng hallef Mooss Schossel huelen); fettarmer Quark, liicht mat Zocker gestreet, e Glas gréngen Téi
Nomëttes Imbiss: Bouletten oder Bouletten mat gestéiertem Geméis; e Glas gedréchent Uebstkompott mat Brout
Dinner: Zalot Zalot (gerappte Rübe mat Äppel); gedämpfte Kottlet; Kefir mat Brout
Samschdeg
Kaffi: Haferfloss mat Mëllech, Brout mat Kéis an Téi
Mëttegiessen: gekachten Ee, gedréchent Geméis an gedämpft Kottlet; Curd Pudding, Rosinen mat Téi a Brout
Dinner: Zopp an enger schwaacher Bouillon; gekachten Fësch mat Gromperen oder Geméis; Gelee Véierel Schossel; Kefir mat Brout
Nomëttes Imbiss: gekachten Rëndfleesch mat Brei; e Glas rosehip Bouillon mat Brout;
Dinner: klenge Kottlet mat Geméis; 1 Glas Mëllech, mat Brout a Kéis
Sonndeg
Kaffi: Zwee-Ee-Omelett, Téi a Brout mat Kéis
Mëttegiessen: gekachten Fësch oder Fleesch mat enger Bäilag aus gedréchentem Geméis; gedréchent Uebstkompott mat Brout
Dinner: Zopp an enger schwaacher Bouillon; 2 kleng Kottletten mat Nuddelen; Curdpudding mat Téi
Nomëttes Imbiss: Porridge mat Mëllech mat all Getreide, Rosinen oder gedréchent Aprikosen; 1 Glas nach ëmmer Mineralwaasser
Dinner: gedämpfte Kottlet mat Geméis; beet Zalot; Gelee oder Rousekuch, e Glas Tomatensaft
Wann Dir Problemer mat der Ernärung hutt, musst Dir en Ernärungsdokter kontaktéieren an den Dësch korrigéieren.
Fazit
Natierlech ass sou e Menü ganz ongeféier, an berücksichtegt net déi eenzel physiologesch Charakteristiken vum Kierper.
Bedenkt datt allergesch Reaktiounen op vill Liewensmëttel Produkter viru kuerzem verschäerft hunn, sollt Dir esou eng Diät net zu 100% trauen
Wann all d'Komponente bei Iech passen, da kënnt Dir probéieren Är Gefiller all Dag op ze schreiwen: - ass et e Gefill vun Honger oder ëmgedréint - Iwwersaturéierung, ginn et iergendeng onbequem Empfindungen am Mo (Schwéierkraaft, Opblooszen, Loftopwand), ass do eng Verschlechterung am Staat (Schwindel, verréngert Leeschtung, absent-mindedness), mental Haltung (d'Erscheinung vun Depressioun, Apathie, e Gefill vun Inferioritéit)
Esou Observatiounen erlaben Iech Är Ernärung a Meenungen iwwer Är Gesondheet weider unzepassen.